Ayurvedischer Kochkurs in der somamed Küche
Die Kunst des ayurvedischen Kochens erleben
Ein ayurvedisches Menü, das in Harmonie mit den individuellen Bedürfnissen zubereitet wird, lebt von der Kunst der feinen Komposition. Die einzelnen Zutaten und Speisengänge sind sorgfältig aufeinander abgestimmt – in Geschmack, Farbe, Konsistenz und Zubereitungsart. So entsteht ein Essen, das nicht nur angenehm duftet und den Appetit anregt, sondern auch alle sechs ayurvedischen Geschmacksrichtungen – die sogenannten Rasas – in wohltuender Balance vereint.
Ein solches Menü ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch besonders bekömmlich und leicht verdaulich. Durch die gezielte Kombination der Zutaten und die schonende Zubereitung werden Körper, Geist und Verdauung gleichermaßen angesprochen und gestärkt.
Gemeinsam kochen, gemeinsam lernen
In unseren Kochkursen laden wir Sie ein, gemeinsam mit unseren erfahrenen Köchinnen – Frau Gerda Schachinger und Frau Lydia Gruber – ein ausgewogenes, vollwertiges Mittagsmenü zuzubereiten. Sie erhalten eine Einführung in die Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre, erfahren Wissenswertes über Doshas, Gewürze und die Bedeutung saisonaler Zutaten – und lernen Schritt für Schritt, wie Sie ein ayurvedisches Gericht auch zuhause umsetzen können.
Die Kochkurse finden in angenehmer, familiärer Atmosphäre in unserer somamed-Küche statt. Die Teilnehmerzahl ist bewusst klein gehalten, um auf individuelle Fragen und Bedürfnisse eingehen zu können. Nach dem gemeinsamen Kochen genießen wir das frisch zubereitete Menü in gemütlicher Runde – ein genussvoller Ausklang des Kurstags.
Kochkurs-Termine: 8. und 15 Nov.
Wenn Sie informiert werden möchten, sobald neue Kurse verfügbar sind, tragen Sie sich gerne in unseren Newsletter ein oder schauen Sie regelmäßig in unserem Veranstaltungskalender vorbei.
so frisch, so bekömmlich, somamed.
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