Mittagsmenü aus der Ayurvedaküche
Küche in somamed
In unserer Küche in Home of Ayurveda somamed - dem Zentrum für Maharishi Ayurveda und ganzheitliche Medizin - werden ausgewählte ayurvedische Gewürze, biologische und regionale Lebensmittel harmonisch zu einem Menü zubereitet.
Von Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr können neben unseren Kurgästen auch externe Gäste bei uns speisen. Unsere Köchinnen verwöhnen Sie mit ausgewogenen, gesunden, würzig bekömmlichen und vegetarischen Speisen.
Wir verarbeiten mit Liebe biologische und regionale Lebensmittel zu den besten Speisen. Unser Menüplan wird wöchentlich versendet. Melden Sie sich hier an.
WÖCHENTLICHEN MENÜPLAN ERHALTEN
Wir verwenden soweit möglich frische Kräuter direkt aus dem soma-Garten, Bio-Gemüse beziehen wir vom Biohof Heissbauer aus Niederbrunn sowie vom Biohof Achleitner aus Eferding. Der Bio-Basmartireis und unsere Bio-Gewürze stammen aus dem firmeninternen Ayurvedashop, weitere Bio-Lebensmittel von Biogast. In der soma-Küche kochen wir mit hochwertigstem Bio-Ghee aus österreichischer Bio-Sauerrahmbutter, welches in der hauseigenen Manufaktur hergestellt wird.
MITTAGSMENÜ
20.01.2025 – 24.01.2025
Vor-Ort-Bewirtung oder Take-away von 12:00 – 14:00 Uhr
täglich Gewürzpunsch (in den warmen Jahreszeiten Lassi G)
MONTAG
Bunter Salat
Basmatireis / Kräuterdal / Gemüse mit Rosinen in Kurkuma-Mandelsauce
Samosas / Chutney A/G/L/M
Carob-Ingwer-Pudding G
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DIENSTAG
Gemischter Salat
Spaghetti mit Linsenbolognese / Ofengemüse A/L/M
Haferpancake A/G
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MITTWOCH
Linsensalat
Gemüsestrudel / Chutney / Dip A/G/L/M
Milchreis
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DONNERSTAG
Karottensalat
Kitcherisuppe / Pizza A/G/L/M
Tiramisu A/G
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FREITAG
Rote Rübensalat
Krautfleckerl / Kichererbsen G/L/M
Bratapfel
Menü inkl. Gewürzpunsch € 17,-
Reservierungen bis 9:30 Uhr des jeweiligen Tages unter
+43 7732 455 76-45 | essen@somamed.at erbeten
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A=Glutenhaltiges Getreide, C=Eier, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch/Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulfite, P=Lupinen